首先上桌的是沙拉,有四種選擇,我們點了
水果優格沙拉
當季的水果搭配百香果調味的優格,百香果的微酸襯托出水果的鮮甜,份量與味道都很適合女孩子品嚐。
茭白青蔬沙拉
烤熟的茭白筍非常鮮嫩好吃,生菜水果淋上帶鹹味的醬汁相當爽口,沙拉份量很多,還好有我幫老婆解決,不然就暴殄天物了。
湯物也有四種選擇,我們點的是~
吟釀味噌湯
個人喜歡日式風味,帶有酒香的吟釀味噌湯,感覺非常溫潤。
蕃茄海鮮湯
老婆則喜歡屬於義式的蕃茄海鮮湯,她說湯頭看似濃郁其實非常清爽,而且有海鮮的甘甜,我們各取所好,點得恰恰好!
接著上的是用來消火的檸檬蘆薈冰沙與野苺冰沙,兩種口味正好一人一種,老婆覺得野莓的較優,我倒是覺得各有千秋,若能換用玻璃杯盛裝,質感應該會提升不少。
萵苣生菜
新鮮的萵苣用來包捲烤肉食用,巧妙的中和掉烤肉的鹹味與油膩。
原燒烤物有六種選擇,我們選了原燒牛肉拼盤與豬肉綜合拼盤。
原燒牛肉拼盤
拼盤內有霜降無骨小排、特選上背肉、優質牛五花、板腱,服務員建議我們最後再燒烤富含油脂的牛五花肉。
豬肉綜合拼盤
松阪豬、豬五花、豬梅花、雞腿、雁鴨,比較特別的是雁鴨肉,口感果然比較緊實,生前應該是運動量足夠的肌肉鴨。
服務員教我們燒烤的方式:將肉放上烤網上,灑上海鹽,等到汁液冒出到表面的八分滿時,將肉片迅速翻面,心中默數八秒即可食用,依照方法燒烤,烤出來的肉果然軟嫩。
隨烤肉附上三種沾醬,由右至左分別是醬油、烤肉醬、檸檬汁,我們一致覺得烤肉沾檸檬汁最對味,相較之下其他兩種沾醬就没那麼優了。
烤完之後,沾上檸檬汁,夾片洋蔥,包入生菜中,看起來美味,吃起來也歐依係哦!
以前的經驗讓我們覺得石鍋拌飯口味過重,所以石鍋類就選了另外兩種口味~~鮭魚拌飯與石燒鮮蔬。
鮭魚拌飯
口味果然清爽多了,但是鮭魚卵頗鹹,鍋巴頗硬,我們牙口並不大好,還是不太習慣。
石燒鮮蔬
喝起來相當清爽,但是愛吃絲瓜的老婆嫌土味太重,水平不夠。
甜點有四種選擇,我們點了白玉紫米與桂花紅豆湯。
白玉紫米
白玉奶酪乳香味蠻濃的,但是紫米的口感有點硬,吃了一半就放棄了。
桂花紅豆湯
桂花灑在煮得軟爛的紅豆湯中,味道非常香醇濃郁,沾上酥炸的小湯圓很特別,比較起來還不錯,可惜不夠熱,而是溫的,老婆吃到這裡已經滿了,所以最後由我解決。
蔓越莓冰釀果茶
味道相當淡,老婆蠻喜歡的,個人覺得蔓越莓汁的比例再多一些會好些。
熱梅子茶剛喝還不錯,越喝越膩,口感很不舒服,雖然很小一杯,但是我們仍然留下2/3杯。
菜都上完了,肚子已經超載的時候,兩個年輕美眉在我頭上蓋上蛋糕帽,送上一客精緻甜點,點上蠟燭,為我唱起生日快樂,一向不愛成為目光焦點的我非常害羞,愛起鬨的老婆倒是樂歪了,還把壽星拍得像個接受關懷的獨居老人,真是太可惡了!
慶生甜點中間是香草冰淇淋,配上水果和棉花糖蠻漂亮的,棉花糖很Q很特別,和一般的棉花糖不一樣,老婆不愛奶味,所以香草冰淇淋就由我解決,最後的餅皮則交給老婆解決,雖然不脆但是很香很好吃。
最後美眉幫我們合照,而且立刻做成卡片送過來,挺窩心的,謝謝老婆幫我過了一個不一樣的生日。
這一餐剛開始非常驚艷,越到後面越覺得有待加強,尤其是甜點和飲料,還好氣氛不錯。
另外,吃完之後身上會有一股淡淡的燒烤味,而且份量有點過多,我們吃飽之後,散步到Sogo逛街,兩人都覺得年紀漸長,代謝變慢,實在不適合這種份量過多的飲食方式,沒吃完浪費,吃完又很傷身,意見單應該建議「減量降價」。
原燒網址:http://www.yuanshao.com.tw/something.htm
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