店裡裝潢走復古風，牆上掛著很多書法拓碑，有一副對聯：「盤谷開天闢地，首烏創造健康」，連盤谷都扯進來了，很有趣，第一印象不錯！
但是帶位的媽媽級服務人員表情很酷，坐定之後，等了好一會兒才送上菜單。
首先送上兩杯「決明子茶」，味道不錯，可續杯。
但是杯子很沒質感～白色紙杯，而且上菜挺慢的，等待時顧客陸續上門，看來似乎還值得期待......
招牌麵疙瘩
非常好吃，難怪好像每桌都有點。麵疙瘩很有嚼勁，客家香菇油蔥的湯頭加入很多韭菜、香菜、芹菜，非常香，份量也很足夠，剛剛的等待OK啦！
蒜泥白肉（或是蒜泥魚片/蒜泥鮮蚵）
下面還有油燈加熱，攪拌後繼續燒煮，甜甜鹹鹹的蒜香很順口，小小一份，兩個人吃剛剛好，才有餘力品嚐其他菜色。
招牌蝦捲（或是紅燒豆腐/客家燜筍）
和我們習慣吃的台南蝦捲不太一樣，比較像雞捲和蝦捲的合體，所以份量也比台南蝦捲多，外皮炸得有一點硬，大體而言還是挺好吃的，而且吃了會飽！
南乳龍鬚菜（或是南乳高麗菜/清燙地瓜葉）
我們很愛吃青菜，覺得份量太少，大概只比30元一碟的小菜盤子大一點而已，尤其菜嫩味美，更覺意猶未盡。
每道菜都不錯，這樣一餐兩個人總共只要199元，真是經濟又實惠。
回家路過龍岡市場，想起一家很好吃的「藍家手工豆花」，傳統豆花加在紅糖薑湯中，還有份量很多的軟嫩花生仁，吃一次就上癮了，今天買的人更多，才七點多，配料已經剩下綠豆和粉圓而已，生意真好。
滑嫩的熱豆花，還有不很甜的紅糖和很濃的薑湯，冷冷的天氣吃了真舒服。
綠豆很軟很香，粉圓很Ｑ，一碗25元，很超值。
鴻華首烏客家小館《中壢創始店》
地址：中壢市環北路335號（中壢市公所」正對面，往前有付費停車場～20元/小時）。
電話：03-462-3663
忠貞藍家手工豆花
地址：龍東路205號超市前面（龍岡市場巷口的7-11正對面）
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