雪泥熊爪

今年大年初二我們還在伊豆遊玩，所以延到228才吃回娘家的團圓餐～豐盛美味又健康，謝謝大嫂精心準備！ 
今年是屬於我們家的「羊」年，大家互祝「羊年行大運」！
首先，由今年最紅的小朋友（三羊開泰）來向阿公和大家說新年吉祥話
接著，哥哥姐姐們更酷，羊年吉祥話接龍～～

吃飽之後，戳戳樂活動正式開始，將

大年初五全員到齊，但是菜市場還沒開市，大嫂一早就東奔西跑，辛苦買潤餅皮，中午大家圍著餐桌，包著自己的潤餅，又擠又熱鬧。
吃飽了，「戳戳樂」開始～～
首先，由主辦人寬寬說明遊戲規則和方式，接著由小開開擔任助理，按照輩分輪流拿給大家「戳」。

無糖花生酥～墊底吸菜汁用的，鋪上薄薄一層，餅皮比較不會破，而且可以增加香味。
高麗菜～主餡
以前楊媽媽的高麗菜是焢得軟黃香甜，吃起來味道比較濃郁；大嫂的高麗菜則是炒得青綠香脆，吃起來味道比較清爽，咬下去有脆度的口感，兩種口味各有千秋。

今天是農曆三月廿三日，是中國傳統習俗中的「媽祖誕辰」
每年媽祖的生日對我們家也意義非凡，因為這一天也是我們家母親的生日
雖然今天是國曆13日星期五，一般人認為是黑色星期五
但是在我們家卻覺得今天是喜氣洋洋的紅色慶生日
更特別的是：今年我們要舉行三合一慶生會～
我們的媽媽和小朋友的祖母，還有另外兩位四月生日的小帥哥 --喆喆和寬寬

  自從大家成家立業之後，僑愛這群從小一起長大的好朋友就很少聚會，今年的9月2日參加伯村和淑衿為百年國慶增色的溫馨婚禮，僑愛幫再度合體，熊班長十多年不見重現江湖，健忘的老婆幾乎要把他遺忘了，酒席間大家聊得非常愉快，相約擇期再聚。
正好老天爺在光輝十月安排了一件巧事～～
老弟的寶貝女兒～予欣&我們僑愛幫幫主～老金，
兩人生日都是10月21日（雖然相差了39年），
為了這個特別的日子，於是開始認真招朋引伴，
選定10月15日晚上大家一起到我們的「僑愛又一村」切蛋糕慶祝。
為了迎接大家，我們夫妻倆一大清早就起床大掃除，杜甫的「花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開」正是我們的心情寫照。
晚上六點大家都準時地出現，但是我們兩個笨手笨腳的主人卻尚未就緒，玉米濃湯還在煮，披薩還沒訂，丟著大夥兒幫我們看家，趕緊把晚餐買回來，正好熊班長也下班，先來個大合照，愉快開動了！

星期一一早，陽光普照，滿心不願地準備上班，開始工作一周的生活，
拿著鑰匙正要出門時，電話響了，大嫂的聲音 :
「今天是媽媽的生日，下班之後回來一起吃晚飯，切蛋糕……」
 YA，精神爲之一振！
下班回家，才進社區大門，就聞到撲鼻的菜香，進門一看，大嫂和媽媽果然正煮著好料。
（媽媽生日還讓她在廚房忙活，真不好意思！）

正陶醉在春天的陽臺時，電話響起，老爹來電：要不要回來吃潤餅？
這還用問嗎？立刻滿口答應，拿好相機，準備奔回娘家去囉！
「潤餅」是我們家的名菜，凡吃過的人都讚不絕口，
同事嘗試著學，味道總是差了那麼一點點，就是學不來，
做潤餅非常費工費時，從買餅皮、滷白菜、準備餡料、切絲……，
光想就麻煩，所以這幾年母親很少做了，因為實在太累了！
今天竟然主動邀請我們回去大快朵頤，
一定要好好把握這難得的機會，把所有的內餡兒、每一道程序都留影存證，
以供後世子孫垂涎。
一進家門，相機伺候，
一看：餐桌怎麼空蕩蕩的？
走近一瞧：怎麼潤餅都幫我們包好，變成一座小山呢？
這樣不只不能照相留念，而且不能挑自己愛的內餡包，就不好玩了！
唉聲嘆氣中，在廚房中忙碌的大嫂出面澄清：
今天要吃「春捲」的啊！為什麼大家都以為今天要吃「潤餅」呢？
大家不約而同轉頭看著天才老爹，他啥事也不知，照樣看他的報紙，
我們都知道他的邏輯一定是：「買餅皮就是要做潤餅嘛！」
反正春捲潤餅都好吃，而且我們家還沒自己做過春捲，更新鮮有趣！
今天是賢慧的大嫂掌廚，擺盤之前還特地爲春捲鋪上青菜襯底配色。
我這一輩子還沒吃過這麼好吃的春捲，
韭黃很香，肉末軟嫩，餅皮香酥而不乾硬，而且又大又扎實，
我咬了第一口之後就完全停不下來，一口氣就吃掉一捲半，
現在仍然會想念那滋味～～！
本來還擔心滿口假牙的老爹會不會嚼不動，正想幫他剪小一點，
他已經吃得津津有味～～只要好吃，牙口都變好了！

這道「桂筍肉絲」也很好吃，還沒上桌，我就到廚房偷吃了好幾口，
新鮮的桂竹筍切絲，加入五花肉絲拌炒，炒到兩種味道完全融合～
爽脆的桂筍有肉絲滋潤，口感更好，味道更甘甜；
本來有點油膩的五花肉因為有筍子和醬油調味，非常下飯，
愛挑剔的大哥說：太鹹，但是大家吃得一口接一口，停不下來！

照片看起來很普通的「醃大頭菜」，超好吃，味道醃得剛剛好～～
甜的剛剛好，鹹的剛剛好，香的剛剛好，脆的剛剛好，通通剛剛好！

這一道「炸四季豆」不只味道和外面賣的一樣，
而且豆子更嫩，豆絲都剝得乾乾淨淨，口感更好，更好吃。

由於「燻雞」是買現成的，就不列入說明之列。

清炒花椰菜，愛吃青菜的一家人，青菜當然多多益善的！

炒Ａ菜
爲了配合老爹的牙口，特別炒得濕濕軟軟，和外面吃的口感完全不同。

大嫂臨時邀約的「春捲宴」，色香味俱全，而且豐富又健康。

今天的佳餚都是出自媽媽和大嫂兩位大廚的手藝，
拍照同時，老老小小已經迫不及待地在旁邊等著要衝上桌了！

每盤菜份量都不少，剛開始大家都說：那麼多怎麼吃得完？
可是半個鐘頭之後，盤底通通朝天，吃光光了，
不是我們太會吃，實在是太好吃了。
小朋友們吃得心滿意足，自動要求洗碗，做得非常好！
所以善後工作就交給兩位可愛的小學生～寬寬和融融。
最近買了一組按摩枕非常方便好用，
所以買了好多組，打算和親朋好友們分享，
今天回娘家正好分送給大家，一起＂酥胡＂一下。

想按哪裡，就放哪裡，還有遠紅外線加溫，可以舒筋活血，
真是享受，今天真是幸福到夢裡也會笑！

「水來青舍」位於桃84線道0.5km處，入口前草坪即是停車場，很方便。
入口小徑兩側的池塘分別種植了荷花與睡蓮，可惜時間不對，無法讓尼可拉感受夏荷的優雅。